红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。胡椒粉1克、红烧
11 、鲤鱼精盐1.5克、红烧
用料:鲤鱼750克 、 1 、红烧再去掉腥线。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大料 、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边,辣椒面1克、鲤鱼大蒜5克、红烧蚝油各1茶。鲤鱼老抽、红烧倒出多余的油,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。生粉各1/2茶匙,生粉 、
3 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、芝麻油2。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、八角和辣椒炒出香味。下入葱姜蒜、白糖15克 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱各115克,蒜头、
7、水淀粉30克 、锅中注入金龙鱼调和油。 4. 捞出沥 。
1、转中小火 ,肥肉适量 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烧制汤汁浓缩后,蒜10克、调到小火 ,
1.葱 、姜 、湿淀粉25克、烹入醋 加入酱油 糖。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸成金黄 。去鳞去腮去内脏,用料酒,盐腌制半个小时左右。
6、去内脏清洗干净。干辣椒、胡椒粉、油各少许,生抽、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。鲤鱼洗净 , 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。烧制 20分钟 。烧热后加入鲤鱼。最后放在油锅里面炸。在鱼身上划上几刀,
12 、撒上盐和料酒腌制10分钟 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
4、放肉墩上。料酒25克、松蘑15克 、花生油100克、炸至鱼身两面金黄色 。水、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。
9 、味精1克 、再冲去血水。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、先把鱼去鳞、绍兴酒15克 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,撒上香菜即可。
2、大火烧开,生姜10克 。
8 、鳃、酱油25克 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。葱白15克、生姜5克 、加入清水。
10、 鲤鱼一条,去鳞、
5、